CONSEIL FORMATION INGENIERIE MEDITERRANEE
57, Rue Dragon - 13006 Marseille
N°TVA : 13438048282

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

Profitez des formations de notre établissement pour obtenir votre BAC PRO Commercialisation et services en restauration à Marseille 6. Ce BAC PRO vous permet notamment de poursuivre vers un BTS Management en hôtellerie restauration, M.C. Sommellerie... Il offre également de nombreux débouchés : serveur, chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur...

Les OBJECTIFS DE LA FORMATION

A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de :

  • Gérer l’approvisionnement et le stockage
  • Gérer la relation-client et la commercialisation de l'accueil à la prise de congés
  • Mise en place, organisation et répartition des activités et des tâches avant, pendant et après le service
  • Animer et gérer une équipe
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
  • Mettre en œuvre la démarche qualité

Pour connaitre en détail le contenu de formation consultez le référentiel officiel

Prérequis : CAP d'un métier de l'hôtellerie restauration

 

Modalités d'accès : un entretien préalable à l'inscription permet de valider la candidature du demandeur.

  • Les titulaires d'un diplôme de niveau 3 (Baccalauréat minimum) ou plus, sont dispensés des matières générales en cours et à l'examen (sous réserve de validité).

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, contact avec la clientèle.

Débouchés : travail au poste de serveur, chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur... en restaurant, café, brasserie.

Suite de parcours : Mention complémentaire Somellerie,BTS Management en hôtellerie restauration, Titre professionnel serveur en restauration

 

Passerelle : BAC Pro cuisine

Découvrez également notre formation au BAC PRO Cuisine.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Informations mises à jour le 5 mars 2021

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