BAC PRO Commercialisation et services en restauration

Profitez des formations de notre établissement pour obtenir votre BAC PRO Commercialisation et services en restauration à Marseille 6. Ce BAC PRO vous permet notamment de poursuivre vers un BTS Management en hôtellerie restauration, M.C. Sommellerie... Il offre également de nombreux débouchés : serveur, chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur...

Compétences professionnelles

Le BAC PRO CSR vous permet d’acquérir différentes compétences :

Gérer l’approvisionnement et le stockage
Gérer la relation-client et la commercialisation de l'accueil à la prise de congés
Mise en place, organisation et répartition des activités et des tâches avant, pendant et après le service

Animer et gérer une équipe
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Mettre en œuvre la démarche qualité

Pour connaitre en détail le contenu de formation consultez le référentiel officiel

Débouchés : travail au poste de serveur, chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur... en restaurant, café, brasserie.

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, contact avec la clientèle.

Formation en alternance

Baccalauréat Professionnel
1 semaine sur 3 en formation / Examen final

Le Baccalauréat professionnel est un diplôme national qui atteste d'une qualification professionnelle et de culture générale de niveau IV. II permet une entrée directe dans la vie professionnelle ou une poursuite d'études vers un Brevet de Technicien Supérieur (B.T.S.) ou une Mention complémentaire (M.C.).

Matières étudiées en centre de formation : technologies du métier (théorie et pratique), prévention santé et environnement, sciences appliquées, gestion, français, mathématiques, histoire-géographie-EMC, anglais et arts appliqués.

Durée : 18 mois en alternance dont 32 semaines en centre de formation
Le contrat de travail : contrat de professionnalisation en CDI ou en CDD pour la durée de la formation, de 35h/semaine, il comprend 1 mois de période d’essai.
La rémunération est relative à l'âge du stagiaire : au moins 55% du smic de 16 à 20 ans, au moins 70 % du SMIC de 21 ans à 25 ans révolus, au moins le SMIC à 26 ans et plus. Pour en savoir plus rendez vous sur le site du ministère du travail, de l'emploi et de l'insertion.

Formation en continu

Baccalauréat Professionnel
Examen final

Durée : 32 semaines : 630 heures de formation - 490 heures de stage
Coût de la formation : 9072€ TTC
Nos formations sont éligibles au financement compte personnel de formation. Notre organisme vous informe et vous accompagne également dans vos démarches d'inscription et de financement via différents organismes : CPF, Transition PACA, Agefos..

Découvrez également notre formation au BAC PRO Cuisine.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

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