CONSEIL FORMATION INGENIERIE MEDITERRANEE
57, Rue Dragon - 13006 Marseille
N°TVA : 13438048282

BAC PRO Cuisine

BAC PRO Cuisine

Rendez-vous dans notre centre de formation pour vous préparer au passage du BAC PRO Cuisine à Marseille 6. Ce BAC PRO vous permet notamment de poursuivre vers un BTS Management en hôtellerie restauration, M.C. Cuisinier en desserts de restaurant ou M.C. Organisateur de réceptions. Profitez de nombreux débouchés : premier commis, chef de parti, responsable de la production…

Compétences professionnelles

Le BAC PRO CUISINE vous permet d’acquérir différentes compétences :

  • Gérer, réceptionner et stocker des denrées alimentaires
  • Organiser et assurer la production, le dressage, la diffusion et la conservation des mets
  • Fabriquer des pâtisseries et entremets
  • Animer et gérer une équipe
  • Gérer l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
  • Mettre en œuvre la démarche qualité

Pour connaitre en détail le contenu de formation consultez le référentiel officiel

Débouchés : travail en tant que premier commis, chef de parti, responsable de la production... en restaurant, brasserie, etc...

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, travail au chaud et/ou au froid

Découvrez également notre formation au BAC PRO Commercialisation et services en restauration .

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

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