CONSEIL FORMATION INGENIERIE MEDITERRANEE
57, Rue Dragon - 13006 Marseille
N°TVA : 13438048282

CAP Pâtissier

CAP Pâtissier

Notre centre de formation vous accueille également pour vous permet d’obtenir votre CAP Pâtissier à Marseille 6. Cette formation de pâtissier est accompagnée de cours d’arts appliqués et offre de nombreux débouchés : travail en pâtisserie, boulangerie, restaurants gastronomiques… Vous pourrez également poursuivre vers d’autres formations : Bac Pro Pâtisserie, Bac Pro boulanger-pâtissier, M.C. Pâtisserie boulangerie...

Compétences professionnelles

Le CAP Pâtissier vous permet d’acquérir différentes compétences :

  • Réceptionner et stocker des denrées alimentaires.
  • Réaliser des préparations préliminaires.
  • Assurer la fabrication, cuisson et finition des pâtisseries.
  • Assurer la fabrication, cuisson et finition des viennoiseries.
  • Participer à l'entretien du poste et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Débouchés : travail en tant qu'ouvrier qualifié en pâtisserie ou boulangerie pâtisserie, restaurants gastronomiques...

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, travail au chaud et/ou au froid.

Découvrez également nos formations au CAP CSHCR et au CAP Cuisine.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

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