CONSEIL FORMATION INGENIERIE MEDITERRANEE
57, Rue Dragon - 13006 Marseille
N°TVA : 13438048282
 

CQP Commis de cuisine

Notre centre de formation à la restauration vous permet d’obtenir votre CQP Commis de cuisine à Marseille 6. Véritable formation de commis de cuisine, le CQP vous permet notamment de poursuivre vers une formation de cuisinier : BAC PRO cuisine ou spécialisation en Mention Complémentaire cuisiner en desserts de restaurant. Il offre également de nombreux débouchés : travail en restaurant, brasserie...

Les compétences

Le CQP Commis de cuisine vous permet d’acquérir différentes compétences :

 
  • Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
  • Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Prérequis : un test de positionnement est réalisé pour valider le niveau scolaire minimum requis à l'entrée en formation : savoir parler, lire, écrire en français et savoir calculer (niveau 3eme) et pour évaluer le niveau de connaissances professionnelles du métier.

 

Modalités d'accès : unentretien préalable à l'inscription permet de valider la candidature du demandeur.

 

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, travail au chaud et/ou au froid…

Débouchés : travail en tant que commis de cuisine en restaurant, brasserie...

Découvrez également nos formations CQP Barman, CQP Limonadier, CQP Pizzaiolo, CQP Crêpier et CQP Réceptionniste.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

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