Titre à finalité professionnelle serveur / serveuse en restauration

CQP limonadier et serveur en restauration

Vous recherchez une formation de serveur ? Notre centre de formation en restauration vous permet d’obtenir le Titre à finalité professionnelle Serveur en restauration à Marseille 6. Cette formation vous permet de rentrer facilement dans le monde du travail, notamment grâce à ses nombreux débouchés : travail en restaurant, brasserie...En fonction de votre situation, vous pourrez choisir entre une formation continue ou en alternance.

Les OBJECTIFS DE LA FORMATION

A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de :

Effectuer les opérations de service des plats
Approvisionner la cave
Accueillir et conseiller la clientèle

Facturer, encaisser
Assurer la sécurité des biens et des personnes

Pour connaitre en détail les compétences attestées par la formation, consultez la fiche Le Titre à finalité Professionnelle Serveur en restauration sur le Répertoire national des certifications professionnelles

Prérequis : Niveau 2 minimum (brevet des collèges obtenu ou diplome supérieur) OU test de niveau en mathématique et français au moment de la candidature.

Modalités d'accès : un entretien d'orientation permet de valider la candidature du demandeur.

Aptitudes et conditions spécifiques au métier : horaires décalés, station debout, contact avec la clientèle

Validation de la formation : Remise du diplôme Titre à Finalité Professionnelle. En cas d'une réussite partielle à l'examen, vous recevrez une attestation certifant les blocs de compétence obtenus.

Débouchées professionnelles : Travail en restaurant, brasserie...

Suite de parcours : Brevet Professionel Sommelier

Passerelles : CAP Commercialisation et services Hôtel-Café-Restaurant, CQP Barman monde de la nuit

Formation en alternance

Objectif : Obtention du Titre à finalité Professionnelle Serveur en restauration
Formation présentielle 35h/semaine comprenant des périodes d'alternances en milieu professionnel, formation collective et individualisée, apports théoriques en salle, autoformation accompagnée, mises en situation pratiques en plateau technique.
Test de positionnement préalable pour mesurer le niveau de connaissance métier du candidat. Évaluation régulière des connaissances et des compétences techniques et comportementales sous forme d’épreuves orales, écrites et de mises en situations professionnelles. Examen final en présence d'un expert professionnel.

Le Titre à finalité Professionnelle est un certificat délivré par le Comité national de partenariat d'entreprise dans l'industrie de l'hôtellerie (CNPE/IH). De niveau 3, il atteste de la maîtrise de compétences liées à un métier.

Durée / modalité d'alternance : 12 mois dont 420 heures de formation en centre de formation, 1 à 2 jours de formation par semaine
Délais d'accès : entrée en formation dès la signature du contrat de travail à tout moment de l'année
Le contrat de travail : contrat de professionnalisation en CDI ou en CDD pour la durée de la formation, de 35h/semaine, il comprend 1 mois de période d’essai.
La rémunération est relative à l'âge du stagiaire : au moins 55% du smic de 16 à 20 ans, au moins 70 % du SMIC de 21 ans à 25 ans révolus, au moins le SMIC à 26 ans et plus. Pour en savoir plus rendez vous sur le site du ministère du travail, de l'emploi et de l'insertion.

Formation continue

Objectif : Obtention du Titre à finalité Professionnelle Serveur en restauration
Formation présentielle 35h/semaine comprenant des périodes d'immersion en milieu professionnel, formation collective et individualisée, apports théoriques en salle, autoformation accompagnée, mises en situation pratiques en plateau technique.
Test de positionnement préalable pour mesurer le niveau de connaissance métier du candidat. Évaluation régulière des connaissances et des compétences techniques et comportementales sous forme d’épreuves orales, écrites et de mises en situations professionnelles. Examen final en présence d'un expert professionnel.

Le Titre à finalité professionnelle est un certificat délivré par le Comité national de partenariat d'entreprise dans l'industrie de l'hôtellerie (CNPE/IH). De niveau 3, il atteste de la maîtrise de compétences liées à un métier.

Durée : 10 semaines : 210 heures de formation et 140 heures de stage
Délais d'accès : variables selon le type de financement et les places disponibles en session de formation
Coût de la formation : 4032€ TTC
Nos formations sont éligibles au financement compte personnel de formation. Notre organisme vous informe et vous accompagne également dans vos démarches d'inscription et de financement via différents organismes : CPF, Transition PACA, Agefos..

Découvrez également nos formations CQP Barman, Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine, CQP Pizzaiolo, CQP Crêpier et CQP Réceptionniste.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos formations de serveurs et possibilités de financement ? Contactez notre centre de formation à Marseille 6. Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Informations mises à jour le 9 mars 2021